Meneghina

Abrí el blog con la celebración de un cumpleaños y lo retomo con la celebración del mío, no me habrían podido sorprender de mejor manera, llevaba días pensando en comida italiana, después de duras semanas llevando a rajatabla la operación bikini esperaba con ansias el día de mi cumpleaños para saltarme la dieta sin ningún tipo de remordimiento.

Hacía tiempo paseando por el Born descubrimos un restaurante que a nuestro parecer hacía buena pinta, como siempre lo apuntamos en nuestra lista mental de sitios pendientes y el tiempo pasó hasta que se presentó la ocasión.

meneghina

A la entrada del restaurante, un poco escondido entre callejuelas, ya se ve que está cuidado al detalle, su decoración y estilo es muy delicado y sorprendente, el sitio es pequeño por lo que es obligado reservar, esa noche de martes no había ni una mesa libre, las paredes rústicas y muy blancas entrañan algunas sorpresas si te detienes a mirar. Flores y plantas en ollas y cacerolas y unas mesas muy originales estilo “industrial”, que tan de moda está, fabricadas aprovechando unos bonitos suelos hidráulicos, el toque modernista.

El servicio muy atento nos recibió con un aperitivo italiano que nos encanta, aceitunas de Castelvetrano, esta aceituna es verde a la vista, cuando te la traen piensas “Porque me dan esto que está verde?” pero al probarlas son dulces!!!!!!! y tan tiernas!! Esa fue la primera alegría de la noche ya que somos muy fans de esta aceituna. La carta escrita a mano nos volvió locos, no sabíamos que escoger!

castelvetrano - carta

Como entrantes elegimos mozzarela con calabaza, una mezcla original y muy diferente a lo tipico que es con tomate y albahaca, varía el acompañamiento dependiendo de los productos de temporada, y también sardinas marinadas sobre manzana, estaban espectaculares, un auténtico manjar.

primeros

Para los segundos nos decantamos por los gnoqui caseros con salsa de mejillones y calamares y a mi me apeteció paccheri relleno de foie y cebolla caramelizada, y la verdad es que hacía muchismo tiempo que no comíamos una pasta tan buena,

segundosDespués de una cena riquisima llegó la guinda del pastel, el postre! que bueno! y muy original, en los postres se puede ver la fusión catalano-italiana, unos canutillos de chocolate rellenos de mató y helado de pistacho y panacota de vainilla con nube casera y sorbete de mora. Estaba realmente muy bueno,

postre

 

Con esto termino el post, que recuerdos más bonitos, la verdad es que éste será un restaurante sin duda para alguna otra ocasión especial! Nos encantó!

MIRIAM

https://www.facebook.com/Meneghinas

BOUQUET D’AROMES

Hoy voy a escribir sobre una experiencia de la cual disfrutamos el pasado martes, una cata de quesos con maridaje de vinos.

Llegó el día en que fuimos conscientes de que los smartbox caducan  y nos decidimos a gastar una de las tantas que hemos ido acumulando, entre la gran oferta nos decantamos por una experiencia de cata de queso con maridaje de vino, unos amigos nos habían recomendado el sitio y al verlo disponible no lo dudamos ni un segundo.

Hay que reservar el curso con antelación y normalmente son entre semana pero es una experiencia muy divertida y totalmente recomendable, más si eres “quesero”.

Os dejo algunas fotos de la experiencia y no explico mucho más porque la verdad la gracia es vivirlo en vivo y en directo, el chico que daba el curso lo hacía francamente muy ameno y divertido, salimos de allí con muchísimas ganas de repetir con otro de los cursos que ofrecen o incluso con el mismo de quesos, va cambiado la selección según la semana.

BOUQUETE D'AROMES

 

 

Me despido de vosotros con la moraleja del curso;

Que no me lo den con queso, el qué? El vino tinto!

 

MIRIAM

http://www.bouquetaromes.com/es/

GRAN SOL

Este fin de semana os traigo un curioso descubrimiento, después de eventos familiares varios y de ir a parar a algún que otro restaurante un poco decepcionante decidimos probar suerte en el Hotel Restaurante Gran Sol en Sant Pol de Mar, se trata de la escuela de hostelería y turismo del Maresme, aquí realizan sus practicas los estudiantes en un futuro serán nuestros chefs y camareros.

Ofrecen un menú que cambia cada semana por un precio más que asequible y la carta es extensa y llena de platos de calidad, por no decir que exquisitos.

Situado en un sitio privilegiado en lo alto de un acantilado (totalmente urbanizado…) pero desde el que se puede disfrutar de una magnifica vista del mar. La luz del sol y su calor mientras comíamos se agradecía y hacía olvidar el fin de semana de lluvias que hemos tenido.

Es curioso ver como se esmeraban todos en practicar todas las lecciones aprendidas y realmente vale la pena pagar por lo que realmente cuesta la comida, si no te importa que el servicio sea espléndido éste es un restaurante perfecto.

Aquí os dejo los platos que pudimos disfrutar, nos obsequiaron con un snack y un cóctel de bienvenida, tataky de atún sobre gnoqui y salsa de soja y un cóctel de cava y cereza y otro cóctel de zumo de tomate con apio, éste último la opción sin alcohol.

Sancks de bienvenida y vistas del mar

 

El menú consta de tres platos más postre, bebida a parte, muy completo y variado, para empezar nos decantamos por una crema de coliflor y un arroz de montaña.

Entrantes

 

De primero espárragos trigueros y crepes de marisco,

Primeros

 

Para el segundo nos pusimos de acuerdo pero la elección fue difícil, tanto donde elegir…

Segundos

 

Tengo que mencionar que la crema de coliflor estaba riquísima y en cuanto llegué a casa me puse a cocinar, quiero hacerla igual igual!!

Para los postres la opción era de lo más tradicional pero no por ello menos buena, nuestro camarero nos mostró el carrito de repostería, el antiquísimo carrito en el que se guarda el mejor momento de todos, el postre!

Para mí tarta de arroz con leche con mandarina, me pierde el arroz con leche y éste postre estaba espectacular, lástima que ponían un trocito tan pequeñito…

Un gran descubrimiento, pensamos repetir siempre que se presente la ocasión!

MIRIAM

http://www.hotelgransol.info/

 

TORREON

Un encuentro familiar para comer paella un domingo, un clásico que de vez en cuando apetece y que disfrutas con ganas. La emoción de no poder pensar en otra cosa que no sea esa paella, cerca del mar, cerca de casa…

Un lugar ideal para disfrutar de ésto es el Restaurante Torreon, en Gavà Mar, excelente arrocería tradicional, así que ansiosos nos fuimos allí un domingo a disfrutar de nuestra paella.

La decoración para mi gusto es espectacular, grandes ventanales y techos altos que permiten la entrada de luz y te dejan ver el jardín exterior y una bodega expuesta, toda la pared cubierta de botellas de vino. Todo bajo sus luces en formas esféricas y de color naranja que dan calidez.

2014.01.12 - Papa y Cris en Gavà (18) - bis

Empezamos con unos entrantes, ensalada de rúcula y foie con aceite aromatizado de trufa y variado de fritura, eramos cuatro y fue suficiente había que reservarse para lo bueno!

2014.01.12 - Papa y Cris en Gavà (11) - bis

No era la primera vez así que decidimos innovar, la típica paella está muy buena pero en éste caso nos decidimos por la fideuà y el arroz caldoso con carne, huevo, embutidos y garbanzos (un arroz estilo cocido sin pescado), ni que decir que éste último plato era elección de los hombres de la casa, yo no hubiese sido capaz de comer tal cantidad de calorías, aquí os dejo una foto de mi fideuá que tan ricamente disfruté, no quedó ni un fideo ahora para el postre ya no hubo lugar…

2014.01.12 - Papa y Cris en Gavà (13) - bis

Sitio perfecto para disfrutar de un gran domingo en un restaurante de los de toda la vida.

MIRIAM

http://torreonrestaurant.es/

BIG FISH

Las fechas Navideñas son días de reencuentros y en la situación en la que vivimos en la que muchos de nuestros amigos y conocidos viven lejos de nosotros no podemos desaprovechar la oportunidad de reencontrarnos para disfrutar de una buena cena.

El local escogido fue Big Fish en el barrio del Born porque alguno de nosotros tenía antojo de pescado y como bien indica su nombre aquí podemos degustar de lo mejorcito. Auténtico pescado salvaje fresco.

Big Fish

La carta es variada y se compone de Entrantes, Platos (principalmente cocina mediterránea) y Sushi, como por suerte éramos muchos decidimos hacer un pica pica de entrantes y luego una selección de variados de Sushi.

Entre vinitos y historias sucedieron los entrantes que estuvieron muy bien, croquetas de sepia en su tinta, pulpo, carpaccio de buey y wok de verduritas.

Con el Sushi nos animamos mucho y luego se notó en la cuenta pero valió la pena, las porciones eran grandes y las combinaciones originales y frescas, mi favorito fue el maki de vieira, supertierno!

Sashimi de Salmón, Variado de Sashimi, Sushi roll de Salmón y Aguacate, Lomo de Atún Toro marcado en la plancha.

Sashimi de Salmón, Variado de Sashimi, Sushi roll de Salmón y Aguacate, Lomo de Atún Toro marcado en la plancha.

Ni que decir que no dejamos nada de nada! Nos quedamos con ganas de más pero esto ya será en otra ocasión especial.

Una delicia para el paladar!

MIRIAM

 

http://www.bigfish.cat/

 

 

 

 

 

Barba-Rossa

Es sábado noche, no quieres preparar nada y te apetece algo realmente bueno, delicioso, hipercalórico y grasiento, quieres una mega hamburguesa!

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Vivimos en Gavàmar desde hace un año y medio y todavía nos quedan restaurantes por descubrir en la zona de Gavà/Castelldefels y este fue sin duda un gran descubrimiento, un restaurante ambientado en una hamburguesería de USA, todo es realmente auténtico desde la decoración hasta la comida.

Cuando entras al local ya respiras el buen rollito, hamburguesas para todos y si no hay sitio espera tomándote una cervecita y coge cacahuetes, no te cortes!

El local estaba muy lleno, eso nos hizo crear grandes expectativas, si la gente iba allí en masa por algo sería, mientras esperábamos no podíamos dejar de mirar a nuestro alrededor, miles de pegatinas, matrículas, muñequitos y emblemas por todas partes, todo decorado hasta el último rinconcito al más puro estilo “Route 66”.

En cuanto nos sentaron en nuestra mesa (obviamente decorada con un corazón estilo tatto) y nos presentaron la extensa carta empezamos a volvernos locos! Pienses en el tipo de carne que pienses ellos la tienen.

ImagenImagen

Nos decidimos por unos nachos para empezar y una Ok Corral (de pollo rebozado y salsa bbq) y una Silver River (Con tomate y berenjena), ni que decir que no dejamos ni las patatas! Cumplimos nuestro objetivo zamparnos una mega hamburguesa! Para el postre no hubo sitio pero ofrecían Carrot cake y Chesse cake, que para la próxima no me voy a perder!

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Bar de burguers increíblemente delicioso,

MIRIAM

http://www.barba-rossa-bar.com/

Salola Gastronòmic Bar

Ésta semana y para ir introduciéndonos en la época de comidas Navideñas y despedirnos por unos días de la dieta y las verduritas nos hemos dado un pequeño homenaje en éste original restaurante de Blanes.

Se trata de un restaurante pequeño, que dispone solamente de terraza climatizada, que decir que le sábado hacía muchísimo frío, pero disponen de las típicas estufas seta, realmente te hacen notar un ambiente caribeño. El interior del local es muy original y decorado con gracia aunque dentro no disponen de mesas. Disponen de poco espacio por lo que es imprescindible reservar.

Basan su oferta gastronómica en tapas y platillos diversos, cuando te traen la carta lo quieres todo, no sabes por donde empezar y mucho menos que vas a descartar. La carta de vinos en forma de botella está muy lograda, reímos bastante con las descripciones de los vinos, todas tienen un toque de humor.

Los camareros nos recomendaron escoger unas 8 tapas y después de una difícil elección allá va nuestro menú:

No quisimos perdernos la esferificación de mozzarela y la esfecificación de oliva rellena de anchoa, un homenaje a los hermanos “Adrià” y al Tickets, una explosión de intenso sabor en tu boca.

Siguiendo con los entrantes optamos por la foundé de patata y queso que por supuesto no parecía ni una foundé ni una patata, pero realmente bueno, cambiar el envoltorio del plato sin perder su sabor.

Lo que más nos gustó fueron las mini hamburguesas, una de calamares y otra de migas de chorizo.

El foie a la brasa con mermelada y la espaldita de conejo estaban muy buenas también.

El servicio fue perfecto, todos muy acogedores y sobretodo muy interesados en conocer nuestra opinión, al final de la cena pasaban una pequeña encuesta para saber que platos nos habían gustado más o menos y así entrar en un sorteo de una cena en el restaurante, ojalá nos toque para volver a repetir!

MIRIAM

El restaurante no tiene web pero os dejo el facebook

https://www.facebook.com/jsmsalinas